Uma sobremesa funcional e naturalmente doce, perfeita para quem quer controlar a alimentação sem abrir mão do prazer de comer ...

Imagina pegar uma maçã suculenta, mas em vez de comê-la, você guarda as sementes e joga o resto fora. É o que os produtores de chocolate tradicionalmente fazem com o fruto do cacau: usam os grãos, e ...

Quer experimentar uma sobremesa doce, cremosa e mais saudável? A proposta da mousse de chocolate com iogurte e sem açúcar une o prazer do chocolate ao benefício nutricional do iogurte, sem adicionar ...

Quando a sobremesa chega à mesa, quase todo mundo espera açúcar, leite, chocolate tradicional e algum tipo de exagero. Por ...

Em tempos de busca por uma alimentação mais equilibrada, a preparação de sobremesas sem açúcar vem ganhando destaque. O doce de batata-doce com chocolate, inspirado em clássicos argentinos, oferece ...

O cacau faz parte da história do Brasil, e somos um dos principais consumidores de chocolate do mundo. A estimativa para a produção brasileira de cacau foi de 284,1 mil toneladas, o que representa um ...

Foi-se o tempo em que ovo diet era sem graça e sem gosto. Algumas marcas têm acertado na mão na hora de elaborar receitas para quem não pode, ou não quer, consumir açúcar. Prova é um dos ovos que ...

Nas lojas de Isabela Akkari, os chocolates são adoçados com um blend feito pela confeiteira com fibra isolada de tapioca e stevia. Um deles é o ovo recheado de brownie. R$ 248,00 (385 gramas).

Pensando em quem tem restrições alimentares, a Folha fez uma degustação às cegas de panetones sem adição de açúcar, lactose ou glúten de marcas encontradas nos supermercados e confeitarias artesanais.