200 g de masa madre de trigo al 100% de hidratación y activada desde la noche anterior 300 g de agua tibia 400 g de harina de fuerza de trigo 100 g de harina de espelta integral 2 cucharadas de miel ...

Un buen pan rústico de centeno hecho en sándwich con rúcula, tomates confitados y queso brie es una caricia al alma y al corazón, ¿sabes qué otra cosa nos provoca amor? La corteza crujiente, bien ...

En la colonia Roma Sur, el aroma de pan recién hecho y del trigo molido invaden la calle de Medellín, donde El Rústico, una panadería de masa madre, elabora piezas a partir de trigo cultivado en ...

Hierva el grano de trigo durante 20 minutos hasta que esté tierno y se enfríe. Revuelve la levadura en un recipiente grande con agua, luego agrega la sal, la miel y el aceite. 191 / 5.000 Resultados ...