Durante estos días es fácil encontrar en las pescaderías cántabras uno de los productos clásicos de la región, el cachón. Este molusco cefalópodo está en ... temporada, así que es un buen momento para ...
320 g. de arroz redondo SOS 1 litro de agua o caldo de pescado 400 g. de bacalao en migas 2 dientes de ajo 200 g. de tomate triturado 3 clavos de olor 6 hebras de azafrán Sal (al gusto de cada casa) ...
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