James Lemongrove on Instagram: "🌱 Heute gibt’s Apfelrotkohl! 🍎 Rotkohl macht das Festtagsmenü perfekt und darf für mich auf keinen Fall fehlen! Natürlich mache ich alles selbst, denn gekaufter Rotkohl aus dem Glas schmiert hier im Vergleich komplett ab. Und eine kleine „Geheimzutat“, die ich sonst noch nirgends gesehen habe, gibt dem ganzen Rezept noch mal mehr Tiefe. Die Rede ist natürlich von Miso und das kann ich wirklich nur empfehlen 😋 Zutaten: - 1 kg Rotkohl - 400 g Äpfel - 2 Zwiebeln -
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Knusperstübchen I Sarah Zahn on Instagram: "Dieser Apfelrotkohl gehört für uns zu Weihnachten dazu 😍 und da er am besten noch einen Tag durchzieht, habe ich ihn gerade vorbereitet 😋 wollt ihr auch noch fix? Dann legt am besten direkt los. Ich verrate euch das Rezept direkt hier: 📍Apfelrotkohl Zutaten (6–8 Portionen) * 1 großer Rotkohlkopf (ca. 1,5–2 kg) * 2–3 säuerliche Äpfel (Boskop, Elstar) * 2 große rote Zwiebeln * 150 g Butter * 2–3 EL Zucker * 250 ml Gemüsebrühe * 700 ml Apfelsaft * 100
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